黒葡白醸（こくぶはくじょう） 2023
¥3,850
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鶴田町産スチューベンを使用した白仕込みの辛口ワイン、黒葡白醸（こくぶはくじょう） 2023。
スチューベンの皮を取り除き、実だけを自然酵母で発酵させ、木樽で熟成させました。
＜テイスティングコメント＞
色合いは薄桃色を帯びたオレンジゴールド。
香りに白いバラやくちなしの花、バニラ、白桃、和梨、晩柑、バナナ、アプリコットなど次々とフルーツの香りが現れる。味わいに果実味、鉱物的ミネラル、酸は骨太ながらバランスが良く、収斂味が全体を引き締め飲み飽きない。
＜マリアージュ＞
郷土料理の貝焼き味噌、カニクリームコロッケ、ポークソテー、白レバーの焼き鳥、クリーム系パスタなど。
品目：果実酒(日本ワイン)
原材料：ぶどう(青森県鶴田町産スチューベン)・酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分：13%
内容量：750ml
保存方法：要冷蔵
◆◆注意事項◆◆
・商品の性質上、中に澱や酒石が出ることがありますが、品質に問題はありません。
・20歳未満の飲酒は法律で固く禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に悪影響を与えるおそれがあります。
・賞味期限の記載はありませんが、お求め後はなるべく早くお召し上がりください。
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