祝言（しゅうげん） 2023
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鶴田町産のスチューベン100％から瓶内二次発酵で造ったスパークリング。
瓶内で5カ月熟成の後、デゴルジュマン（瓶口に集められたオリを取り除く作業）を行いました。
グラスに注ぐと、きめ細かい泡が立ち上る様子はまるで真珠のよう。上品で華やかなスパークリングを『祝言（しゅうげん）』と名付けました。
祝言とは「祝の言葉」「婚礼」などの意を持ちますが、「幸いを祈る」という意味もあります。
この祝言2023を飲む方々の「幸い」を込めてお届けいたします。
＜テイスティングコメント＞
色合いはオレンジゴールド。持続するきめ細かい泡がグラスに立ち上ぼります。
香りにはフローラルやブラットオレンジ、ストロベリーなどチャーミングさを感じさせます。
味わいはキリっとした酸、八朔などの柑橘やソルダム、若いラフランスを思わせる果実味、ピンクグレープフルーツのような収斂味が全体を引き締め、バランスの良い仕上がり。
生き生きとした若さがあり、アペリティフとして、また食中酒としても華やかさを演出してくれます。
＜マリアージュ＞
甲殻類の香草焼き、白身魚と柑橘のサラダ、シェーブルやブルビのチーズ
タイプ：スパークリング／辛口
原材料：青森県鶴田町産スチューベン100％
アルコール分：12%
内容量：750ml
保存方法：要冷蔵
◆◆注意事項◆◆
・商品の性質上、中に澱や酒石が出ることがありますが、品質に問題はありません。
・20歳未満の飲酒は法律で固く禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に悪影響を与えるおそれがあります。
・賞味期限の記載はありませんが、お求め後はなるべく早くお召し上がりください。
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