【10/29㈬発売開始】ピノ・ノワール 2024
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『ピノ・ノワール 2024』は
鶴田町で収穫したピノ・ノワールを手除梗し、MC（マロラクティック）発酵させました。
バスケットプレスで搾汁した後、約6ヶ月間ステンレスタンクにて熟成。
ぶどうの個性を生かしたミディアムボディの赤ワインです。
＜テイスティングコメント＞
色調は紅色。
赤系果実の赤スグリ、クランベリーのような香り、スミレや赤紫蘇にディルのような香りも。辛口で酸味はやや高めながらもタンニンはきめ細かく穏やか。赤系ベリーやソルダムのような果実味、ほのかにスパイスやリコリスを感じ、バランスが取れています。
余韻まで続くベリー系の香りにうっとりさせられます。
＜マリアージュ＞
イカ飯、すしこ（郷土料理）、コック・オー・ヴァン、レバームース
シャルキュトリー、酢豚、
ラングル（ウォッシュチーズ）、カンタル（ハードチーズ）
タイプ：赤／辛口
原材料：ピノ・ノワール100％（青森県鶴田町産）
アルコール分：11%
内容量：750ml
保存方法：要冷蔵
◆◆注意事項◆◆
・商品の性質上、中に澱や酒石が出ることがありますが、品質に問題はありません。
・20歳未満の飲酒は法律で固く禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児に悪影響を与えるおそれがあります。
・賞味期限の記載はありませんが、お求め後はなるべく早くお召し上がりください。
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